南昌蔬菜配送中，供应商选择的标准如下：
合法性：供应商应具备合法的经营资质，如营业执照、税务登记证、组织机构代码证等，确保其经营活动合法合规。
规模和实力：供应商的规模和实力影响其服务质量和稳定性。有实力的供应商通常拥有自己的生产基地、先进的检测设备和专业的配送团队，能够保证蔬菜的货源充足和质量安全。
供应能力：供应商应具备稳定供应蔬菜的能力，包括足够的农田面积、成熟的种植技术、稳定的供货渠道以及应对突发情况的能力，以确保能够满足市场需求的变化。
保鲜能力：蔬菜的新鲜度至关重要。供应商应具备良好的保鲜能力，如冷链配送设施，以更大限度地降低蔬菜配送在运输过程中的损耗，确保送到客户手中的蔬菜尽量新鲜。
信息化水平：信息化水平高的供应商能够更高效地进行订单处理、库存管理和客户沟通。例如，拥有ERP系统或更先进的BS架构的供应商，可以更方便、快捷、准确地与上下游进行联系，提高工作效率。
资金实力：资金实力雄厚的供应商更有可能保持稳定的产品供应和质量。资金不足的供应商可能会出现品类不全或供应中断的问题，而资金实力强的供应商则能提供丰富多样的产品，解决客户的后顾之忧。
服务质量：良好的服务能够帮助客户更好地管理食堂等业务。******的供应商可以提供无理由退换货服务、及时的配送服务，以及一些增值服务，如帮助制定食谱、进行厨房规划和设计、对员工进行培训等，从而增加客户满意度。
信誉度：供应商的信誉度是选择的重要参考。可以通过查询其营业执照、税务登记证等相关证件，以及了解其历史业绩、与其他客户的合作评价等方式来评估其信誉度。
产品质量：供应商提供的蔬菜应高质量、新鲜、健康，具有适当的颜色、气味和质地，无污染或损坏，并且有适当的冷链运输设备来保持产品的新鲜度。
生产环境：供应商的生产环境应符合卫生标准和食品安全要求，配备适当的设备、设施和控制措施，以确保蔬菜产品的安全和卫生。
采购透明度：供应商应提供透明的购买信息，包括蔬菜的产地、生长方法、种植季节以及使用的化学物质或农药等，并提供供应链的信息，以便消费者能够追溯到蔬菜的来源。
交货可靠性：供应商应能够按时、可靠地交付所需的蔬菜产品，满足客户的需求，确保产品的及时到达，避免对客户的运营造成困扰。
价格竞争力：在保证产品质量和服务的前提下，供应商的价格应具有一定的竞争力，能够提供性价比较高的产品。
有责任感：供应商应把食材的安全和健康放在首位，有担当的企业更值得信赖。